Vanrednom kontrolom veterinarskih inspektora Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, sprovedenom 4. februara u mlekari „Kikinda“ u Kikindi, otkrivene su ozbiljne nepravilnosti vezane za označavanje rokova upotrebe sira. Tokom ove kontrole, inspektori su zatekli oko 10 tona ostataka sira parenog testa, što je izazvalo alarmantne reakcije javnosti i nadležnih organa.
Prema saopštenju ministarstva, reč je o komadima sira koji nastaju prilikom sečenja većih komada. Iako su ti ostaci nastali od sira koji ima određeni rok upotrebe, na njima je bio označen duži rok nego na originalnom proizvodu. Ova praksa podrazumeva nezakonito produženje roka trajanja, što predstavlja ozbiljno kršenje propisa u oblasti bezbednosti hrane.
Ministarstvo je naglasilo da ovakva praksa predstavlja obmanu potrošača, jer može dovesti građane u zabludu prilikom kupovine. Prema važećim zakonima, nijedan proizvod ne može biti bezbedan duže od osnovnog sastava od kojeg je napravljen. Time se dodatno naglašava ozbiljnost situacije, jer se potrošači oslanjaju na informacije koje su im dostupne na ambalaži proizvoda.
Postoji osnovana sumnja da su zatečeni ostaci sira bili namenjeni daljoj preradi, odnosno upotrebi kao sirovina za proizvodnju topljenog sira. Ova praksa je zakonom zabranjena kada je rok upotrebe istekao ili kada je nezakonito produžen. Ovakvi postupci ne samo da ugrožavaju zdravlje potrošača, već i podrivaju poverenje u celokupnu industriju hrane.
Inspekcija je takođe utvrdila da mlekara „Kikinda“ trenutno nema redovnu proizvodnju. Osim toga, sir koji je u tom pogonu sečen i pakovan nije proizveden u toj mlekari, već se radi o siru uvezenom tokom 2024. godine. Ovaj detalj dodatno komplikuje situaciju, jer ukazuje na moguće sistemske probleme u načinu poslovanja mlekare.
Kontrola koja je započeta 4. februara se nastavlja, a veterinarska inspekcija Ministarstva će nakon okončanja postupka doneti odluku o daljim merama. Sa sigurnošću se može očekivati da će biti naloženo uništenje celokupne zatečene količine ostataka sira zbog nepravilnog označavanja rokova upotrebe i kršenja propisa. Ovakve mere su neophodne kako bi se zaštitila javna zdravlja i osiguralo da potrošači dobiju sigurne i kvalitetne proizvode.
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede je istaklo da je bezbednost hrane prioritet i da će svaki pokušaj obmane biti strogo sankcionisan. Javni poziv je upućen potrošačima da budu oprezni i da provere rokove upotrebe na proizvodima koje kupuju. Takođe, ministarstvo je obećalo da će blagovremeno informisati javnost o rezultatima kontrole i preduzetim merama.
Ova situacija dodatno naglašava potrebu za rigoroznijim nadzorom i kontrolom kvaliteta hrane na tržištu, kao i važnost edukacije potrošača o pravilnom izboru i upotrebi prehrambenih proizvoda. Na kraju, ovakvi incidenti predstavljaju upozorenje svim proizvođačima da se pridržavaju zakonskih propisa i standarda kako bi se očuvala sigurnost i zdravlje potrošača.
U svetlu ovih događaja, javnost sa nestrpljenjem očekuje dalju reakciju nadležnih organa i eventualne promene u regulativama koje bi mogle sprečiti slične situacije u budućnosti. Ovaj incident u mlekari „Kikinda“ je samo jedan od mnogih primera koji ukazuju na ozbiljan problem sa kvalitetom hrane, a borba za sigurnost hrane na tržištu je izazov koji zahteva zajednički napor svih aktera u industriji.
